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Pizza Margherita

Lievitato


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire con un cano...

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Pane esse

Lievitato


1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida con lo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungere la farina, il sale, l'olio extravergine di ...

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Schiacciatine con bresaola e rucola

Lievitato


1. Lavare e asciugare la rucola.

2. Tagliare la bresaola a striscioline sottili.

3. Disporre le schiacciatine su un piatto da portata.

4. Condire le schiacciatine con ...

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Panini di ricotta sardi

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il pecorino grattugiato, le uova, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Aggiungere il pangrattato poco alla v...

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