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Sogliola burro e salvia

Secondo


1. Pulire le sogliole eliminando le interiora e le lische, quindi lavarle e asciugarle bene.

2. In una padella antiaderente far sciogliere il burro a fuoco medio.

3. Aggiungere...

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Stinco di maiale al finocchio

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Tagliare le cipolle a fette sottili e tritare l'aglio.

3. In una padella, far rosolare le cipolle e l'aglio con un filo d'olio extraver...

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Gamberetti allo zafferano

Secondo

1. Pulire i gamberetti eliminando la testa e il carapace.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i gamberet...

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Nighiri di gamberi

Secondo


1. Lavare il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua diventa trasparente. Lasciare il riso a bagno in acqua fredda per 30 minuti.

2. Mettere il riso in una pentola con 400 ml ...

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