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Pasta pomodorini e gamberi

Primo

1. Inizia lavando i pomodorini e tagliandoli a metà.
2. Sbuccia l'aglio e tritalo finemente.
3. Togli i semi dal peperoncino e tritalo finemente.
4. In una padella, fai scaldare l'olio e...

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Carbonara eretica

Primo

1. In una padella antiaderente, rosolate la pancetta con un filo d'olio extravergine d'oliva fino a renderla croccante.
2. In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano e il pecorino grattug...

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Risotto ai peperoni

Primo


1. Iniziate lavando i peperoni, tagliateli a metà e rimuovete i semi e i filamenti interni. Tagliateli a cubetti piccoli e metteteli da parte.

2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio...

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Risotto bacon e barbabietola rossa

Primo


1. Inizia pelando la barbabietola rossa e tagliandola a cubetti. Mettila da parte.

2. In una pentola, fai scaldare il brodo vegetale.

3. In una padella, fai soffriggere la cipo...

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