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Pesce al curry

Secondo


1. Tagliare la cipolla a fettine sottili e tritare l'aglio. Pulire i peperoni e tagliarli a cubetti.

2. In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine di oliva e farvi soffrigger...

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Costine d'agnello con carciofi fritti

Secondo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili. Metterli in acqua fredda con il succo di mezzo limone per evitare che anneriscano.
2. In una padella...

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Nodini di vitello annegati

Secondo


1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e farli soffriggere in una casseruola con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i nodini di vitello e farli...

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Sardoni al cartoccio con patate e capperi di pantelleria

Secondo

1. Pulire i sardoni eliminando le interiora e la testa, lasciando solo la coda.
2. Pelare le patate e tagliarle a rondelle sottili.
3. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio ...

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