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Cotechino in crosta

Piatto unico


1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e adagiala su una teglia rivestita di carta forno.

3. Posiziona il cotechino al centro della pasta sfoglia.
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Polenta con salsiccia e pancetta

Piatto unico


1. In una pentola capiente, portare a ebollizione l'acqua con il sale.

2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di gr...

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Insalata di riso con pesche, piselli e stracchino

Piatto unico


1. Inizia la preparazione dell'insalata di riso con pesche, piselli e stracchino lavando il riso sotto acqua corrente e cuocendolo in abbondante acqua salata per circa 15 minuti. Scolalo e lasci...

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Pasta fredda pesto e zucchine

Piatto unico


1. Iniziate la preparazione del pesto: lavate il basilico e asciugatelo con cura. Sbucciate lo spicchio d'aglio e mettetelo nel mixer insieme ai pinoli, al parmigiano e al pecorino grattugiati. ...

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