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Vellutata di lenticchie e cozze

Primo


1. Iniziate la preparazione della vellutata di lenticchie e cozze mettendo a bagno le cozze in acqua fredda salata per almeno un'ora.

2. Nel frattempo, lavate le lenticchie e mettetele ...

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Risotto ai carciofi e zafferano

Primo


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la parte superiore. Tagliare a metà e poi a fettine sottili.

2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e...

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Involtini di riso e verza

Primo

1. Inizia preparando il ripieno: trita finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
2. Aggiungi il riso e fallo tostare per qualche ...

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Pasta veloce con robiola e bresaola

Primo

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, taglia la bresaola a striscioline sottili e trita l'aglio.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio c...

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