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Burger di ceci e patate

Secondo

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua bollente salata fino a quando saranno morbide.
2. Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta.
3. Tritare finemente la cipo...

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Frittata di fiori di zucca

Secondo


1. Pulire i fiori di zucca eliminando il pistillo interno e i gambi.
2. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.
3. In una padella antiaderente f...

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Khoresh bademjan - Stufato di pollo con verdure

Secondo

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo da parte.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
3. Tritare le cipolle e farle r...

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Costolette al forno

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare gli spicchi d'aglio e i rametti di rosmarino.
3. Aggiungere le costolette di maiale e cuocere pe...

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