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Brandacujun

Antipasto

1. Iniziare la preparazione del Brandacujun mettendo a bollire le patate in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide.
2. Nel frattempo, tagliare il baccalà a pezzi e met...

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Tartellette con crema di melanzane

Antipasto


1. Iniziamo preparando la pasta frolla. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere l'uovo e impastare...

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Torta salata ricotta e salmone

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in una teglia da forno, bucherellare il fondo con una forchetta.
3. In una ciotola, mescolare la ricotta con le...

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Spiedini caldi e freddi

Antipasto


1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e i peperoni e la cipolla a pezzi grandi.
2. In una ciotola, mescolare gli ingredienti per la marinatura e aggiungere il pollo, i peperoni e la cipoll...

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