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Bruschette col cavolo

Antipasto


1. Lavare il cavolo nero e tagliarlo a strisce sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere il cavolo nero e farlo cuocere per circa 10 m...

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Torta greca con feta

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro, l'uovo, il sale, lo zucchero e il lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare...

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Ravioli al vapore

Antipasto

1. Iniziamo preparando la pasta fresca: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Copr...

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Focacce ripiene in padella

Antipasto

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un compost...

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