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Sformatini di spinaci

Antipasto


1. Lavare gli spinaci e lessarli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarli e strizzarli bene per eliminare l'acqua in eccesso.

2. Tritare gli spinaci finemente e metterli in una c...

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Bocconcini di rana pescatrice in crosta di mandorle

Antipasto


1. In una ciotola, sbattete l'uovo con il succo di mezzo limone e un pizzico di sale e pepe.

2. In un'altra ciotola, mescolate le mandorle tritate con il pangrattato.

3. Taglia...

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Budino salato peperoni e zucchine

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Taglia i peperoni e le zucchine a cubetti e falli rosolare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti.

3. In u...

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Quadrotti di sfoglia con pesto e gamberetti

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 16 quadrati uguali.

3. Disponi i quadrati di pasta su una teglia rivestita di carta forno.

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