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Carne alla pizzaiola

Secondo


1. In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio e al peperoncino intero.

2. Aggiungere la cipolla tagliata a fettine sottili e farla appas...

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Sformato di carciofi e patate

Secondo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fette sottili.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. In una pentola, far bollire le patate e i carciofi i...

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Spiedini di pesce

Secondo

1. Tagliare il pesce a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola, mescolare il succo di limone, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
3. Aggiungere il pesce alla marinata e mesco...

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Sgombro all'aglio

Secondo


1. Pulire i sgombri eliminando le interiora e le lische, quindi lavarli e asciugarli bene.

2. In una padella antiaderente far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spic...

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