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Penne pasticciate pancetta e carciofi

Primo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi. Metterli in acqua acidulata con il succo di mezzo limone.
2. In una padella, far rosolare la pancetta con un...

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Pasta fredda alla crudaiola

Primo

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, scolala e lasciala raffreddare.
2. Nel frattempo, lava i pomodori e i peperoni, t...

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Linguine rosse all'aragosta

Primo


1. Iniziate la preparazione della vostra ricetta mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la cottura della pasta.

2. Nel frattempo, pulite l'aragosta e tagliatela a pezzi.
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Gnocchi della Val Varaita

Primo


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, pelarle e passarle allo schiacciapatate.
3. Aggiungere la farina,...

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