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Pasta estiva ai frutti di mare

Primo

1. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodorini ciliegia tagliati a metà e farli cuocere per circa 10 minuti a fu...

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Cannelloni con ripieno di melanzane

Primo


1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una padella con un filo d'olio, la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, finché le mel...

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Brodo di gallina

Primo

1. Iniziare la preparazione del brodo di gallina lavando bene la gallina e tagliandola a pezzi.
2. In una pentola capiente, mettere la gallina a cuocere con abbondante acqua fredda.
3. Aggiun...

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Insalata di riso basmati e selvaggio alle verdure

Primo


1. Inizia cuocendo il riso basmati e il riso selvaggio in acqua bollente salata per circa 18-20 minuti, fino a quando sono cotti ma ancora al dente. Scolali e lasciali raffreddare.

2. N...

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