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Spianatine con funghi e fonduta di fontina

Antipasto


1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella far sciogliere il burro con lo spicchio d'aglio e aggiungere i funghi. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finchÃÂ...

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Pate' di fegato alla veneta

Antipasto

1. Pulire il fegato eliminando eventuali parti dure e tagliarlo a pezzi.
2. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente. Far soffrigger...

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Carciofi pastellati e fritti

Antipasto


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e le punte. Tagliare le estremità e tagliare a metà i carciofi. Eliminare la barba interna e tagliare a fette sottili.
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Tramezzini vegetariani

Antipasto

1. Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e tagliare la polpa a fette sottili.
2. Lavare il pomodoro e tagliarlo a fette sottili.
3. Pelare la carota e tagliarla a julienne.
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