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Muffin ai peperoni

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 stampi.

2. In una ciotola, setaccia la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.

3. In un'altra ci...

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Flan di topinambur

Antipasto


1. Pulire i topinambur e tagliarli a cubetti. Cuocerli in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché saranno morbidi.

2. Scolare i topinambur e frullarli con le uova, il latte...

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Involtini di melanzane con riso

Antipasto

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su entrambi i lati.
2. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, quindi scolarlo e lasciarlo raffreddare.
3. In una p...

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Souffle' di melanzane

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e farle cuocere in padella con un filo d'olio fino a quando saranno morbide.
3. In una pentola, sciogliere il bur...

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