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Piadina con gamberi, fiori di zucca e insalata

Piatto unico


1. Pulire i gamberi e cuocerli in padella con un filo di olio extravergine di oliva per 5 minuti. Aggiustare di sale e pepe e tenere da parte.

2. Lavare i fiori di zucca e tagliarli a p...

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Quinoa melanzane e menta

Piatto unico

1. Iniziare lavando la quinoa sotto acqua corrente e cuocendola in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Scolare e tenere da parte.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e farle rosolare in pad...

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Insalata di orzo

Piatto unico


1. Inizia cuocendo l'orzo in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti, fino a quando risulta al dente. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a cubetti i pe...

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Pasticcio di zucca

Piatto unico


1. Iniziamo dalla pasta: su una spianatoia, disponete la farina a fontana e al centro aggiungete le uova e il sale. Impastate fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Coprite con la pell...

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