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Spiedini di tonno tataki e anguria

Antipasto

1. Tagliare il tonno a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'olio di sesamo, il miele, l'aglio e il peperoncino.
3. Aggiungere il tonno alla marinata e lasci...

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Peperoni al forno

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e rimuovere i semi e i filamenti interni.
3. Tritare finemente l'aglio e distribuirlo all'interno dei pepe...

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Frittelle di zucchine e patate

Antipasto

1. Lavare le zucchine e le patate, sbucciarle e grattugiarle con una grattugia a fori larghi.
2. Spremere le zucchine e le patate grattugiate per eliminare l'acqua in eccesso.
3. In una cioto...

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Bruschetta caprese

Antipasto


1. Tagliare i pomodori e la mozzarella a cubetti e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere il basilico fresco tritato, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio extravergine di oliva. Mescol...

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