509. Baccalà in gratella

509. Baccalà in gratella

Onde riesca meno risecchito si può cuocere a fuoco lento sopra un foglio di carta bianca, consistente, unta avanti. Conditelo con olio, pepe e, se vi piace, qualche ciocchettina di ramerino.

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Cheesecake fredda

Dolce


1. Tritare finemente i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso. Distribuire il composto ottenuto sul fondo di una teglia a cerniera di 22 cm di diametro, livellando bene con il dorso di u...

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Fette al cioccolato e profumo di mandorla

Dolce

1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia rettangolare.
2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
3. In un'altra ciotola, sbattere ...

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Torta cookies

Dolce

1. Tritare finemente i biscotti secchi e unirli al burro fuso. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Rivestire una tortiera con carta da forno e versare il composto di biscotti...

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Torta di cioccolato e cannella

Dolce

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spum...

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