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Crostoni con speck philadelphia e noci

Antipasto


1. Tostare le fette di pane casereccio in una padella con un filo di olio extravergine di oliva.

2. Tagliare lo speck a cubetti e farlo rosolare in una padella antiaderente.

3....

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Frittelle di zucchine senza glutine

Antipasto

1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una ciotola, sbattere le uova con una forchetta.
3. Aggiungere la farina di riso, la fecola di patate, il lievito e il sale. Mescol...

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Quiche rustica alla cicoria

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in fri...

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Gamberi in tempura

Antipasto


1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.

2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.

3. In un'altra ciotola, sbattere l...

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