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Filetto di merluzzo allo zenzero

Piatto unico


1. In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

2. Aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato e farli rosolare per un minuto.

3. Aggiungere i fi...

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Boeuf bourguignon

Piatto unico


1. In una casseruola, sciogliere il burro e rosolare la pancetta fino a quando diventa croccante. Rimuovere la pancetta e metterla da parte.

2. Nella stessa casseruola, rosolare la carn...

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Sbriciolata di patate e melanzane senza uova

Piatto unico


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti.

2. In una padella, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete le patate e le melanzane. S...

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Piadina con verdure gratinate

Piatto unico


1. Tagliare le verdure a cubetti e farle saltare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbide.

2. Aggiungere sale e pepe a piac...

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