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Melanzane ripiene

Piatto unico

1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore.
2. Tritare la polpa delle melanzane e farla rosolare in padella con un filo d'olio e...

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Piadina salsiccia e patate

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e l'acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. Nel frattempo, sbucciare le patate e tagliarle a c...

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Hamburger vegetariano

Piatto unico

1. In una ciotola, schiacciare i ceci con una forchetta fino a ottenere una consistenza grossolana.
2. Aggiungere la carota grattugiata, la cipolla tritata, l'aglio tritato, il cumino, la paprika...

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Croque madame

Piatto unico


1. Iniziare preparando la besciamella: sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio, aggiungere la farina e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il latte poco alla...

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