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Capocollo fritto con salsa all'aglio

Secondo


1. Tagliare il capocollo a fette sottili e batterle leggermente con un batticarne.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. Passare le fette di capocollo nell...

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Canocchie lessate

Secondo

1. Iniziate la preparazione delle canocchie lessate portando a ebollizione una pentola d'acqua salata.
2. Nel frattempo, pulite le canocchie eliminando le branchie e le parti non commestibili. LEGGI

Sformato di prosciutto e stracchino

Secondo


1. Tritare finemente il prosciutto cotto e metterlo in una ciotola insieme allo stracchino. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Aggiungere le uova, il parmigiano gr...

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Polpette di gamberi con salsa tartara

Secondo


1. Tritare i gamberi finemente e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe e mescolare bene.
3. Formare delle polpette con ...

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