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Friggitelli con ripieno di patate, tonno e capperi

Antipasto


1. Lavare i friggitelli, tagliare la parte superiore e rimuovere i semi.
2. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti.
3. In una padella, far s...

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Salsa di melanzane alla menta piccante

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C. Taglia le melanzane a metà per il lungo e disponile su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, finché la polpa risulta mor...

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Charlotte salata

Antipasto


1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e i peperoni e farli rosolare in una padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva per circa 10 minuti.

2. In una ciotola,...

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Rotolo al salmone funghi e spinaci saltati

Antipasto


1. Iniziate preparando la besciamella: in una pentola sciogliete il burro a fuoco basso, aggiungete la farina e mescolate bene con una frusta. Aggiungete il latte poco alla volta, continuando a ...

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