293. Arnioni alla fiorentina

293. Arnioni alla fiorentina

Aprite e digrassate gli arnioni come nella ricetta N. 291 e così spaccati a metà per il lungo, cuoceteli nel modo seguente. Ponete un tegame al fuoco con un pezzo di burro proporzionato e quando accenna a bollire, poneteci l'arnione lasciandovelo un poco, poi ritiratelo dal fuoco e conditelo con sale, pepe e un pizzico di prezzemolo tritato. Involtatelo bene nel condimento e, dopo parecchie ore, cuocetelo nello stesso tegame, oppure in gratella, involtato nel pan grattato.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Insalata di quinoa con verdure

Piatto unico

1. Inizia cuocendo la quinoa in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Scolala e lasciala raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia a cubetti i peperoni, la zucchina e la carota. Trita finemente ...

LEGGI

Spezzatino di tacchino

Piatto unico

1. In una pentola capiente, far rosolare la cipolla tritata con l'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere il tacchino a pezzi e farlo dorare per qualche minuto.
3. Aggiungere le carote, le ...

LEGGI

Riso con pesce spada e zucchine

Piatto unico

1. Inizia preparando il pesce spada: puliscilo, taglialo a cubetti e mettilo da parte.
2. Taglia le zucchine a cubetti e trita finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, fai soffrigge...

LEGGI

Caesar salad

Piatto unico

1. Tagliare la lattuga romana a pezzi grandi e metterla in una ciotola.
2. Aggiungere i crostini di pane e il parmigiano grattugiato alla ciotola.
3. In una ciotola separata, mescolare la sal...

LEGGI