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Curry di rana pescatrice

Piatto unico

1. Tagliare la rana pescatrice a cubetti e metterla da parte.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino.
3. Aggiungere i peperoni ta...

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Crespelle alla crema di funghi e fontina

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova, il latte e il sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

2. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di ol...

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Insalata di melone

Piatto unico


1. Tagliare il melone a metà, eliminare i semi e tagliarlo a cubetti.
2. Disporre la rucola su un piatto da portata.
3. Aggiungere i cubetti di melone sulla rucola.
4. Aggiungere il...

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Tempura di verdure autunnali e carne

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina, l'uovo e l'acqua ghiacciata fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

2. Tagliare le verdure a bastoncini sottili e la carne a strisce.
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