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Spezzatino di cavallo

Secondo

1. In una casseruola, soffriggere la cipolla, le carote e il sedano tagliati a cubetti con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne di cavallo tagliata a cubetti e farla rosol...

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Zucchine ripiene di tonno

Secondo

1. Tagliare le estremità delle zucchine e tagliarle a metà per il lungo.
2. Con un cucchiaino, svuotare le zucchine e mettere la polpa in una ciotola.
3. Tritare finemente la cipolla e l'ag...

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Tasca di vitello ripiena

Secondo


1. Tritare finemente l'aglio, la cipolla, la carota e il sedano e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungere il prosciutto crudo tagliato a ...

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Pesce spada in salsa

Secondo

1. Iniziare preparando la salsa: tagliare i pomodori a cubetti e tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino co...

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