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Peperoncini ripieni di salsiccia e stracchino

Antipasto


1. Lavare i peperoncini e tagliare la parte superiore, rimuovendo i semi e i filamenti interni.

2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con l'olio extravergine di oliva.
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Crostone con zucca grigliata e robiola

Antipasto


1. Tagliare la zucca a fette sottili e grigliarla su una piastra calda per circa 5 minuti per lato, fino a quando risulta morbida e dorata.

2. Tostare le fette di pane in una padella an...

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Cestini di Parmigiano con insalata croccante alle mele

Antipasto


1. Prendete una padella antiaderente e distribuite il Parmigiano grattugiato in modo uniforme. Fate sciogliere il formaggio a fuoco medio-basso fino a quando diventa dorato e croccante.

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Crema di tofu

Antipasto

1. Iniziare tagliando il tofu a cubetti e metterlo in un frullatore insieme allo spicchio d'aglio pelato.
2. Aggiungere l'olio extravergine di oliva, il succo di limone, il sale e il pepe.
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