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Tajine di agnello con patate e olive

Secondo

1. In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla tritata e l'aglio. Cuocere per 2-3 minuti o fino a quando la cipolla diventa trasparente.
2. Aggiungere la carn...

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Carre' d'agnello pillottato al forno

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Pulire il carre' d'agnello dalle eventuali parti di grasso in eccesso e dalle ossa sporgenti.

3. In una padella antiaderente, far dorare ...

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Bocconcini di tacchino e pancetta

Secondo

1. Tagliare il petto di tacchino a cubetti di circa 3 cm.
2. Avvolgere ogni cubetto di tacchino con una fetta di pancetta affumicata.
3. Infilzare i bocconcini su degli spiedini di legno prec...

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Trippa legata con le uova

Secondo


1. Iniziate la preparazione della trippa legata con le uova mettendo la trippa in una pentola con acqua fredda e portate a ebollizione. Scolate e risciacquate la trippa sotto acqua corrente fred...

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