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Crocchette di pane cacio e pepe con coulis di pomodoro

Antipasto

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Pizza fiori di zucca e mozzarella

Antipasto


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elas...

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Gamberi in tempura

Antipasto


1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.

2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.

3. In un'altra ciotola, sbattere l...

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Olive nere al forno

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. In una ciotola, mescola le olive con l'aglio tritato, il rosmarino, il timo e il peperoncino piccante.

3. Aggiungi l'olio extravergine d'...

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