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Involtini di prosciutto e uova

Antipasto

1. In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungete sale e pepe a piacere.
2. Prendete una fetta di prosciutto e mettete un po' di compo...

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Avocado uova e bacon

Antipasto


1. Tagliare l'avocado a metà e rimuovere il nocciolo.
2. In una padella antiaderente, cuocere le fette di bacon fino a renderle croccanti. Rimuoverle dalla padella e metterle da parte.
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Cozze o moscioli all'anconetana

Antipasto

1. Pulire le cozze o i moscioli sotto l'acqua corrente e scartare quelli già aperti o danneggiati.
2. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'o...

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Gamberi fritti al panko

Antipasto


1. Sgusciare i gamberi lasciando solo la coda e privarli del filo nero intestinale.

2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale.

3. In un'altra ciotola mettere la...

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