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Costolette d'agnello senape e menta

Secondo

1. In una ciotola, mescolare la senape, il miele, l'olio d'oliva e le foglie di menta tritate.
2. Spalmare la marinata sulle costolette d'agnello e lasciarle riposare per almeno 30 minuti.
3....

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Orata in guazzetto

Secondo

1. Pulire l'orata, eliminando le interiora e le lische, e tagliarla a tranci.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in una padella con olio extravergine d'...

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Coniglio in fricassea

Secondo

1. Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una casseruola, far sciogliere il burro e aggiungere le verdure tritate. Farl...

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Polpettone al forno

Secondo


1. In una ciotola, ammollare il pane raffermo in acqua fredda per qualche minuto, poi strizzarlo bene e sbriciolarlo.

2. In una padella, far soffriggere l'aglio, la cipolla, la carota e...

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