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Crostini con salsa rosa, gamberi e avocado

Antipasto


1. Iniziate preparando la salsa rosa: in una ciotola mescolate la maionese, il ketchup, il brandy e il succo di mezzo limone. Aggiustate di sale e pepe e mescolate bene.

2. Tagliate l'a...

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Crostata di peperoni intrecciata

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto l...

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Curry di melanzane

Antipasto

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata con l'aglio e il peperoncino.
3. Aggiu...

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Cous cous con verdure

Antipasto


1. Tagliare a cubetti i peperoni, la zucchina, la cipolla e i pomodori.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio con l'olio d'oliva.
3. Aggiungere le verdure tagliate a cubetti e farle...

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