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Pancotto all'alloro

Primo


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. In una pentola, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati e le foglie di alloro.
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Risotto con carciofi e gamberetti

Primo


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fettine sottili. Metterli in acqua acidulata con il succo di mezzo limone per evitare che anneriscano.

2. I...

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Caserecce con pesto fagiolini e pomodorini

Primo

1. Inizia lavando i fagiolini e tagliandoli a pezzetti. Mettili a cuocere in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolali e tienili da parte.
2. Taglia i pomodorini a metà e mettili ...

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Penne alla vodka

Primo

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuoci le penne al dente.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e mettili in una padella con un po' di olio d'oliva e il burro. LEGGI