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Arrosto alle olive

Secondo


1. Preriscaldate il forno a 180°C.

2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e metteteli in una padella con l'olio extravergine di oliva. Fate soffriggere a fuoco medio per qualche m...

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Polpette al forno

Secondo


1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.

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Asparagi con salsa all'uovo

Secondo

1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e lessarli in acqua salata per circa 10 minuti.
2. Nel frattempo, preparare la salsa all'uovo: in una ciotola sbattere le uova con la senape, l'...

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Sformato di baccala' e patate

Secondo

1. Lessare il baccalà in acqua bollente per circa 20 minuti, poi scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 20 minuti, poi ...

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