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Frittata di fiori di zucca

Secondo


1. Pulire i fiori di zucca eliminando il pistillo interno e i gambi.
2. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.
3. In una padella antiaderente f...

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Stufato di daino al ginepro

Secondo

1. Tagliare la carne di daino a cubetti e metterla da parte.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano.
3. In una pentola capiente, far rosolare le verdure tritate con un filo d'...

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Polpettone ripieno della nonna

Secondo

1. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
2. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e farlo rosolare per qualche min...

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Patate al cartoccio ripiene di formaggio e pomodori secchi

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le patate e asciugarle bene. Con una forchetta, bucare la buccia delle patate in diversi punti.

3. Avvolgere ogni patata in un fog...

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