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Pasta con crema di ricotta, asparagi e pistacchi

Primo


1. Iniziate pulendo gli asparagi, eliminando la parte finale più dura e tagliandoli a rondelle.
2. In una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extra...

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Zuppa di latte

Primo


1. In una pentola capiente, versare il latte, lo zucchero e la stecca di cannella. Mescolare bene e portare a ebollizione.

2. Grattugiare la scorza del limone e aggiungerla al latte. Me...

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Zuppa di gamberetti

Primo


1. Pulire i gamberetti eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda. Mettere da parte.

2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.

3. In una pentola...

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Pasta pomodori e fresella

Primo


1. Iniziate lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti. Tritate finemente l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella capiente, fate scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungete l...

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