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Spezzatino alla contadina

Piatto unico

1. In una casseruola, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere la cipolla tritata, l'aglio e il sedano tagliati a cubetti. Far soffriggere per qualche minuto.
2. Aggiungere la carne e f...

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Fagioli in padella alla Bud Spencer

Piatto unico

1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e farli cuocere ...

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Torta salata alla cipolla di Tropea e Silano

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro a cubetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorife...

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Insalata di farro e orzo estiva

Piatto unico

1. Inizia cuocendo il farro e l'orzo in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbidi ma al dente. Scolali e lasciali raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia a cubetti i ...

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