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Poke hawaiano

Piatto unico


1. Tagliare il salmone a cubetti e metterlo in una ciotola.

2. Tagliare l'avocado a cubetti e aggiungerlo alla ciotola con il salmone.

3. Tritare finemente la cipolla rossa e i...

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Piadina con taleggio e cipolle caramellate

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e l'olio extravergine di oliva. Aggiungere l'acqua poco alla volta e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Coprire con un ...

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Insalata di riso

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il riso in abbondante acqua salata. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a cubetti i peperoni, la zucchina e la carota.

3. Sgoccio...

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Lampredotto

Piatto unico

1. Iniziate la preparazione del lampredotto pulendo accuratamente il quarto stomaco della mucca, eliminando eventuali residui di cibo e lavandolo sotto acqua corrente.
2. In una pentola capiente,...

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