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Guancia di manzo

Secondo

1. Iniziate dalla preparazione delle verdure: sbucciate le carote e tagliatele a cubetti, sbucciate le cipolle e tagliatele a fettine sottili, lavate le coste di sedano e tagliatele a cubetti.
2....

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Carre' di vitello con patate e cipolline

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Pulire le patate e tagliarle a cubetti. Pelare le cipolline e lasciarle intere.

3. In una padella, far rosolare le patate e le cipollin...

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Arrosto di maiale farcito con prosciutto e formaggio

Secondo


1. Prendete l'arrosto di maiale e praticate un taglio centrale in modo da creare una tasca.

2. Tagliate il prosciutto cotto e il formaggio a cubetti e inseriteli nella tasca dell'arrost...

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Grigliata di pesce

Secondo

1. Pulire il pesce e tagliarlo a pezzi.
2. In una ciotola, preparare una marinata con l'olio, l'aglio tritato, il succo di limone, il sale e il pepe.
3. Aggiungere il pesce alla marinata e la...

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