204. Agnello in frittata

204. Agnello in frittata

Spezzettate una lombata d'agnello, che è la parte che meglio si presta per questo piatto, e friggetela nel lardo vergine; poco basta, perchè in quel posto la carne è piuttosto grassa. A mezza cottura condite l'agnello con sale e pepe e quando sarà totalmente cotto versateci quattro o cinque uova frullate e leggermente condite anch'esse con sale e pepe. Mescolate, badando che le uova assodino poco.

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Torta allo yogurt cioccolato e pere

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Mele cotte con gelato

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1. Preriscaldare il forno a 180°C.
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Smoothie allo yogurt

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1. Pelare la banana e tagliarla a pezzi.
2. Mettere la banana, lo yogurt, i frutti di bosco, il miele e la cannella in un frullatore.
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