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Cuori intrecciati di pasta sfoglia

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala a forma di cuore con un tagliapasta.

3. In una ciotola, mescola il formaggio grattugiato, il prosciut...

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Aliciotti con indivia

Antipasto

1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. In una padella antiaderente far rosolare l'aglio e ...

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Cacio fritto

Antipasto


1. Tagliare il cacio fresco a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola, sbattere l'uovo con una presa di sale.
3. In un'altra ciotola, mettere la farina.
4. Passare i cubetti di caci...

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Melanzane a beccafico

Antipasto


1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore.
2. Tritare finemente la mollica di pane, l'aglio, la cipolla, i pinoli e i ca...

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