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Insalata di fagioli rossi e mais

Piatto unico

1. Scolare i fagioli rossi e il mais e metterli in una ciotola.
2. Tagliare a cubetti la cipolla, i peperoni e aggiungerli alla ciotola.
3. Aggiungere il succo di un limone, l'olio extravergi...

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Coniglio in salmi' con polenta

Piatto unico

1. Tagliare il coniglio a pezzi e infarinarlo.
2. In una pentola, far rosolare la cipolla, le carote e il sedano tagliati a cubetti con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere il coniglio...

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Insalata russa con patate

Piatto unico


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 20 minuti, poi sbucciarle e tagliarle a cubetti.
2. Lessare anche i piselli e le carote tagliate a cubetti per circa 10 minuti. LEGGI

Piadina con crudo, pesto di fave e indivia

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. Nel frattempo, sbollentare le fave per ...

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