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Girelle di cre'pes prosciutto e pistacchi

Calorie Calorie: 180 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere il sale e mescolare nuovamente.
2. In una padella antiaderente, scaldare u... continua...

Scialatielli del golfo di Napoli

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella capiente, far rosolare l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodorini ciliegia tagliati a metà e farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco m... continua...

Cavatelli con salsiccia e cime di rapa

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Iniziate lavando le cime di rapa e tagliandole a pezzetti.
2. In una padella, fate soffriggere l'aglio con un filo d'olio e aggiungete le cime di rapa. Fate cuocere per circa 10 minuti a fuoco... continua...

Carbonara vegetariana

Calorie Calorie: 157 kcal

1. Iniziate cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, tagliate il tofu a cubetti e fatelo rosolare in padella con l'olio e l'aglio tritato.
3. In una ciotola, sbatt... continua...

Insalata d'orzo con acciughe, gamberetti e pomodorini

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Inizia la preparazione dell'insalata d'orzo portando a bollore una pentola d'acqua salata. Aggiungi l'orzo e cuoci per circa 10-12 minuti, finché non risulta al dente. Scolalo e lascialo raf... continua...

Linguine con gli scampi

Calorie Calorie: 106 kcal

1. Iniziate pulendo gli scampi, eliminando la testa e il carapace. Tenete da parte le code.
2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
... continua...

Cannelloni con ricotta e crescenza

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una ciotola, mescolare la ricotta, la crescenza, il parmigiano grattugiato, l'uovo, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiustare di sale e pepe.

2. Riempire i cannelloni con il com... continua...

Pasta all'uovo viola

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 364 kcal


1. In una ciotola, setacciare la farina e fare una fontana al centro.

2. Aggiungere le uova intere e l'uovo viola al centro della fontana.

3. Con una forchetta, sbattere le uov... continua...

Riso integrale tiepido

Calorie Calorie: 111 kcal

1. Inizia lavando il riso integrale sotto l'acqua corrente e cuocilo in abbondante acqua salata per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, taglia a cubetti la carota, il sedano e la cipolla e trita l... continua...

Basmati ai peperoni

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia lavando i peperoni, tagliandoli a cubetti e mettendoli da parte.
2. In una pentola, fai bollire 400ml di acqua salata e cuoci il riso basmati per circa 15 minuti.
3. Nel frattempo, ... continua...

Pasta salsiccia e cipolla caramellata

Calorie Calorie: 250 kcal

1. Inizia preparando la cipolla caramellata. Taglia le cipolle a fette sottili e mettile in una padella con il burro e un filo d'olio d'oliva. Aggiungi il cucchiaio di zucchero e fai cuocere a fuoco ... continua...

Riso alle erbe

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con il burro.

2. Aggiungere il riso e tostarlo per qualche minuto, mescolando continuamente.

3. Agg... continua...

Zuppa di carote

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 45 kcal


1. Pulire e tagliare a cubetti le carote, la cipolla e la patata.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva fino a doratura.
3. Aggiungere le carote e la patata e f... continua...

Bavette con crema di asparagi mazzancolle e capesante

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate pulendo gli asparagi, eliminando la parte finale più dura e tagliandoli a pezzetti.
2. In una pentola, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiun... continua...

Pasta rose' con simmenthal

Calorie Calorie: 220 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un fi... continua...

Pizzoccheri

Calorie Calorie: 315

1. In una ciotola, mescolare le farine di grano saraceno e di frumento con un pizzico di sale e acqua sufficiente per ottenere un impasto elastico. Lasciare riposare per circa 30 minuti.
2. Nel f... continua...

Mezze maniche con pesto di pistacchi e calamari

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Iniziate preparando il pesto di pistacchi: frullate i pistacchi con l'aglio, il parmigiano, il succo di mezzo limone e un pizzico di sale fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungete l'olio a f... continua...

Risotto zucchine e speck

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate pulendo le zucchine e tagliandole a cubetti. Tritate finemente la cipolla.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare la cipolla con un filo di olio extravergine di oliva... continua...

Gnocchetti al formaggio con rucola

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 180 kcal


1. Inizia preparando la salsa al formaggio. In una pentola, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi la farina e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi il latte poco ... continua...

Scialatielli e piselli

Calorie Calorie: 130 kcal

1. In una padella, far rosolare la pancetta tagliata a cubetti con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la cipolla tritata e farla appassire.
3. Aggiungere gli spicchi d'aglio ... continua...
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