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Gnocchetti di burro

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 320


1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata.

2. Aggiungi gli gnocchetti di patate e cuocili per 2-3 minuti, finché non salgono in superficie.

3. Nel frattempo, in ... continua...

Orecchiette al ragu'

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, soffriggere la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente con un po' di olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere la carne macinata e farla rosolare per qualche minuto.continua...

Pasta telline, vongole al sugo

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e far cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungere le telline e le v... continua...

Zuppa di cipolle: ricetta classica

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Tagliare le cipolle a fette sottili e farle appassire in una pentola con il burro.
2. Aggiungere il vino bianco e far evaporare.
3. Aggiungere il brodo di carne e far cuocere per circa 30 ... continua...

Pasta funghi e panna

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili.
3. In una padella, fai soffrig... continua...

Gnocchi di cavolfiore

Calorie Calorie: 98 kcal

1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a pezzi. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non risulta morbido.
2. Scolare il cavolfiore e passarlo al mixer fino ad ottenere una ... continua...

Fusilli con crema di ricotta e barbabietola

1. Iniziate cuocendo la barbabietola in acqua salata per circa 30 minuti, finché non risulta morbida. Scolatela e lasciatela raffreddare.
2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere lo sp... continua...

Scialatielli cozze e friarielli

1. Iniziate pulendo le cozze sotto l'acqua corrente e mettendole da parte.
2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete... continua...

Pasta con pesce spada e zucchine

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare il pesce spada a cubetti e le zucchine a rondelle sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere il pesce spada e... continua...

Insalata di farro invernale

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia cuocendo il farro in acqua bollente salata per circa 20 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia a cubetti la cipolla, la carota e il sedano e mettili in una... continua...

Risotto alla melagrana e crema di porri

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate preparando la crema di porri. Pulite i porri eliminando la parte verde e tagliateli a rondelle sottili. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella con un filo di o... continua...

Linguine con mazzancolle

Calorie Calorie: 106 kcal

1. Inizia pulendo le mazzancolle, eliminando la testa e il carapace. Metti da parte.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi l... continua...

Pizzoccheri con verza

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Tagliare la verza a strisce sottili e lessarla in acqua salata per circa 10 minuti.
2. Aggiungere le patate tagliate a cubetti e continuare la cottura per altri 10 minuti.
3. Aggiungere i ... continua...

Pasta sfoglia tricolore

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 350 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta sfoglia. In una ciotola, mescoliamo la farina bianca con la farina integrale e un pizzico di sale. Aggiungiamo l'uovo e acqua tiepida quanto basta per ottenere un... continua...

Pasta c'anciova

Calorie Calorie: 357 kcal

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungi i filetti di ac... continua...

Riso alla zucca pancetta e provola

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando sarà morbida.

2. In una padella, far rosolare la pancetta tagliata a cubetti con un filo ... continua...

Spaghetti pomodoro e peperoni

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 92 kcal


1. Iniziate lavando i peperoni, tagliateli a metà e rimuovete i semi e i filamenti interni. Tagliateli a cubetti e metteteli da parte.

2. In una padella capiente, fate soffriggere lo s... continua...

Risotto con gamberi e pesche

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziare pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Conservare le teste e i carapaci per preparare il brodo.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pen... continua...

Minestra di pollo cinese

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo da parte.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote, il sedano, i peperoni e il peperoncino.
3. In una pentola capiente, scaldare l'olio di... continua...

Spaghetti zucchine pancetta e zafferano

Calorie Calorie: 142 kcal

1. Inizia lavando le zucchine e tagliandole a rondelle sottili.
2. In una padella antiaderente, fai rosolare la pancetta a cubetti con uno spicchio d'aglio intero.
3. Aggiungi le zucchine e f... continua...
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