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Tortelli cremaschi

Calorie Calorie: 220 kcal

1. Iniziate preparando la pasta: impastate la farina con le uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate riposare per almeno mezz'ora.
2. Nel frattempo, less... continua...

Gnocchi di formaggio

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scolare le patate e pelarle ancora calde, poi passarle allo schiacciapatate.
3. Ag... continua...

Pasta e ceci con la 'nduja

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. In una pentola, soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungere i ceci scolati e il brodo vegetale. Lasciare cuocere per circa 10... continua...

Riso creola

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 97 kcal


1. In una padella, soffriggere la cipolla tritata con un po' di olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti e il peperoncino tritato. Cuocere per 5 minuti.continua...

Frittatensuppe - Zuppa con frittatine

Calorie Calorie: 82 kcal

1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, la farina e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. In una padella antiaderente, sciogliere una noce di burro e versare un mestolo di c... continua...

Pennette verdurine e fesa di tacchino

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 95 kcal


1. Iniziate la preparazione delle verdure: lavate e tagliate a cubetti la zucchina, la carota e il peperone rosso. Tritate finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.

2. In una padella ... continua...

Spaghetti con sugo di alici fresche aromatizzato

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire le alici, eliminando la testa e le interiora, e lavarle sotto acqua corrente. Asciugare con carta assorbente e tagliarle a pezzetti.

2. In una padella, far rosolare l'aglio e ... continua...

Risotto con gli asparagi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più dura e tagliarli a rondelle.
2. In una pentola, far bollire il brodo vegetale e mantenere caldo.
3. In una padella, far soffriggere la c... continua...

Fusilli zucchine e gamberetti

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia lavando le zucchine e tagliandole a cubetti.
2. In una padella, fai scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio intero.
3. Aggiungi le zucchine e falle cuoc... continua...

Pasta broccoli e pomodorini

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate lavando e tagliando a pezzetti il broccoli e i pomodorini.

2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio in olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungete i pomodo... continua...

Fusilli al ferretto

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Inizia preparando la salsa di pomodoro. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungi i pomodori pelati e il pep... continua...

Rigatoni con polpette al sugo

Calorie Calorie: 130 kcal

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, sale e pepe. Formare delle polpette della grandezza di una noce.
2. In una p... continua...

Anelletti al forno con melanzane

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con un pizzico di sale per 30 minuti.
2. Nel frattempo, preparare il sugo: in una padella, far soffriggere la cipolla tritata con un f... continua...

Pasta cremosa funghi, speck e brie

Calorie Calorie: 220 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili. Trita lo spicchio d'aglio.
3. ... continua...

Tortellini di salmone in brodo

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un impasto liscio ed elastic... continua...

Tagliatelle gialle alla milanese

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate preparando il brodo vegetale, potete farlo con le verdure che preferite, ma ricordate di non salarlo troppo.

2. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e fateli ... continua...

Anelletti palermitani

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio. Ag... continua...

Tagliatelle al ragu' d'anatra

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano e farli soffriggere in una pentola con olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere la carne d'anatra macinata e farla rosolare per qualche minu... continua...

Pasta gratinata con finocchi e besciamella

Calorie Calorie: 150

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia i finocchi a fette sottili e cuocili in acqua bollente salata per circa 10 minuti, finché non saranno morbidi.
3. Cuoci la pasta in acqua bollente... continua...

Gnocchi di ortiche

Calorie Calorie: 105 kcal

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide.
2. Nel frattempo, lessare le ortiche in acqua salata per circa 5 minuti, poi scolarle e tritarle f... continua...
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