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Vermicelli con carne e sugo piccante

Calorie Calorie: 130

1. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata e l'aglio schiacciato. Far soffriggere per qualche minuto.
2. Aggiungere la carne macinata e farla cuocere fino a quando... continua...

Pasta con le polpettine di pesce

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziamo preparando le polpettine di pesce. Tritate il pesce con l'aglio e il prezzemolo in un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete l'uovo e il pangrattato e mescolate bene... continua...

Nidi capresi di spaghetti

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Nel frattempo, taglia a cubetti la mozzarella e i pomodorini ciliegia.

... continua...

Bigoli di polenta con sugo di granchi

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una pentola grande, far bollire abbondante acqua salata e cuocere i bigoli di polenta per circa 10-12 minuti, finché non saranno al dente. Scolarli e metterli da parte.

2. In una... continua...

Farfalle e spinaci con salmone affumicato

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuocila seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, lava gli spinaci e tagliali a pezzetti.
3. Trita finemente la cipolla e l'a... continua...

Ravioli con il ripieno di branzino

Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elasti... continua...

Minestra di riso patate e porri

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Inizia tagliando le patate a cubetti e i porri a rondelle sottili.
2. In una pentola, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi le ... continua...

Ravioli ricotta e limone

Calorie Calorie: 200 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti.
2. In una ciotola, mescolare la ricot... continua...

Cannelloni in padella

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, versare l'olio e l'aglio tritato e farlo dorare.
2. Aggiungere la passata di pomodoro, salare e pepare a piacere e far cuocere per 10 minuti.
3. Nel frattempo, in una cioto... continua...

Mezze maniche fagioli

Calorie Calorie: 110 kcal

1. Inizia preparando i fagioli: sciacquali sotto acqua corrente e mettili a bagno in acqua fredda per almeno 8 ore.
2. Scolali e cuocili in una pentola con acqua salata per circa 1 ora, finché n... continua...

Pasta con crema di piselli e guanciale

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 170 kcal


1. Iniziate preparando la crema di piselli. Se utilizzate i piselli freschi, sbollentateli per 5 minuti in acqua bollente salata, poi scolateli e passateli al mixer fino ad ottenere una crema li... continua...

Fusilli con crema di piselli e pecorino

Calorie Calorie: 220 kcal

1. Inizia cuocendo i piselli in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolali e mettili da parte.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente con un filo d'... continua...

Risotto alla pescatora in bianco

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche m... continua...

Crespelle ricotta e spinaci alla boscaiola

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
3. Nel frattempo, lavare gli ... continua...

Risotto menta, piselli e calamari

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente con un po' di olio extravergine di oliva... continua...

Bavette con polpo e gamberi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Tagliarlo a pezzi e sciacquarlo sotto acqua corrente.
2. In una padella capiente, far rosolare l'aglio e il peperoncino in olio e... continua...

Risotto alla zucca light

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al vapore fino a renderla morbida.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere il... continua...

Gnocchi del Verbano alle erbette verdi

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 131 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e pelarle ancora calde.

2. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate e lasc... continua...

Fusilli integrali alla crudaiola con verdure, semi di zucca e ricotta salata

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Tagliare le zucchine e il peperone a cubetti e la cipolla a fettine sottili. Tagliare i pomodori a cubetti e metterli da parte.
2. In una padella, tostare i semi di zucca per qualche minuto fi... continua...

Spatzle agli spinaci con crema di formaggio

Calorie Calorie: 180

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
2. Tritare gli spinaci e aggiungerli all'impasto, mescolando bene.
3. Po... continua...
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