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Zuppa di fagioli

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 92 kcal


1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.

2. Scolare i fagioli e sciacquarli sotto acqua corrente.

3. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, le carote ... continua...

Gnocchi di pane raffermo

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 200 kcal


1. Tagliare il pane raffermo a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere le uova, il parmigiano grattugiato, la farina, il sale, il pepe e la noce moscata.
3. Mescolare bene tutti... continua...

Pasta al forno melanzane e zucchine

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tagliare le melanzane e le zucchine a cubetti e metterle in una padella con un filo d'olio, la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati. Cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, fi... continua...

Marubini cremonesi


1. In una ciotola, mescolare la carne di maiale e di vitello macinata con il pane grattugiato, il Parmigiano Reggiano, le uova, l'aglio tritato, il prezzemolo, la noce moscata, il sale e il pepe... continua...

Tagliatelle e fagioli

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Inizia mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con l'olio d'oliva, l'aglio e il peperoncino.

3. Agg... continua...

Gnocchi sardi al ragu' di salsiccia

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, rosolate la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano tritati finemente con un filo d'olio.
2. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela rosolare per qualche minuto.
3. Sf... continua...

Tagliatelle salsiccia e asparagi

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Iniziate lavando gli asparagi e tagliando le parti dure alla base. Tagliateli a pezzetti e teneteli da parte.
2. In una padella, fate rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.<... continua...

Arroz negro

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire le seppie e tagliarle a pezzetti. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperone.

2. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperone con un fil... continua...

Gnocchi alla mediterranea

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide. Scolarle, pelarle e passarle allo schiacciapatate.

2. Aggiungere la farina, l'uovo e un ... continua...

Gamberi con risotto - Garides pilafi

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Mettete da parte le code e utilizzate le teste e i carapaci per preparare il brodo vegetale.

2. Tritate finemente la ci... continua...

Spaghetti integrali con melanzane arrosto e menta

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Taglia le melanzane a cubetti e disponile su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
3. Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e un filo d'olio... continua...

Pasta fredda alla napoletana

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, scolala e lasciala raffreddare.
2. Nel frattempo, lava i pomodori e tagliali a cu... continua...

Spaghetti ai frutti di mare

Calorie Calorie: 92 kcal

1. In una padella grande, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per alcuni minuti finché non si aprono.
3. ... continua...

Strascinati con la menta

1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, lavare e tritare finemente la menta e l'aglio.
3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliv... continua...

Calamarata al sugo di calamari

Calorie Calorie: 110 kcal

1. Pulire i calamari, eliminando la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle e tenere da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino... continua...

Fusilli alle olive

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere i fusilli.
2. Nel frattempo, trita finemente l'aglio e il peperoncino e taglia le olive a rondelle.
3. In una padella, fai ... continua...

Tagliatelle al ragu' di lenticchie

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano e farli soffriggere in una pentola con olio extravergine di oliva.
... continua...

Risotto al latte di cocco

Calorie Calorie: 130 kcal

1. In una pentola, scaldate il brodo vegetale e mantenete caldo.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete il ri... continua...

Vellutata di zucca e carote

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Pulire e tagliare a cubetti la zucca e le carote.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farl... continua...

Pasta con pesto e tonno fresco

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 360 kcal


1. Iniziate preparando il pesto: lavate e asciugate il basilico, poi tritatelo finemente insieme ai pinoli, all'aglio e al parmigiano grattugiato. Aggiungete l'olio a filo, continuando a tritare... continua...
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