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Pasta con stracchino, pomodorini e olive

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Sbucciate lo spicchio d'aglio e tagliatelo a pezzetti... continua...

Corzetti

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 348 kcal


1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua, l'olio e il sale fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per almeno 30 minuti.

... continua...

Risotto 'nduja e salsiccia

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate rosolare la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiunge... continua...

Lasagne di zucchine filanti

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Tagliare le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza e grigliarle su una piastra ben calda, fino a quando saranno morbide e leggermente dorati.

2. In una ciotola, mescolar... continua...

Pasta zucchine e fiori di zucca

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 92 kcal


1. Iniziate lavando le zucchine e i fiori di zucca, poi tagliate le zucchine a rondelle sottili e i fiori di zucca a strisce.

2. In una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchi... continua...

Linguine con vongole e pomodorini

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 131 kcal


1. Iniziate la preparazione delle linguine con vongole e pomodorini mettendo le vongole in ammollo in acqua fredda salata per almeno un'ora.

2. In una padella capiente, fate soffriggere... continua...

Pasta al forno con zucca e besciamella di stracchino

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate la preparazione della pasta al forno con zucca e besciamella di stracchino lavando, sbucciando e tagliando a cubetti la zucca. Mettetela in una teglia da forno, conditela con sale, p... continua...

Pasta fagioli e cozze

Calorie Calorie: 98 kcal

1. In una pentola, far soffriggere la cipolla, l'aglio, il sedano e la carota tritati finemente con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere le cozze e farle aprire a fuoco alto. Togli... continua...

Tagliatelle piselli e ricotta

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia lavando i piselli e sbollentandoli in acqua salata per circa 5 minuti. Scolali e mettili da parte.
2. In una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine... continua...

Gnocchetti di carciofi con pancetta e carciofi

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire i carciofi, eliminare le foglie esterne più dure e tagliarli a pezzetti. In una padella far rosolare l'aglio con un filo d'olio, aggiungere i carciofi e farli cuocere per circa 15 min... continua...

Risotto con zucchine e zafferano

1. Inizia tagliando le zucchine a cubetti e tritando finemente la cipolla.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi le zucchine e fa... continua...

Sformatini di riso ai gamberi su letto di asparagi

Calorie Calorie: 150 kcal

1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. Aggiungere i gamberi puliti e farli rosolare per qualche minuto. Aggiungere il riso e farlo tostare per un paio di minu... continua...

Risotto con pollo e gamberoni

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate pulendo i gamberoni e tagliando il petto di pollo a cubetti.
2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una padella con un filo di olio extravergine di oliva.... continua...

Pasta lenticchie e menta

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Mettete le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.
2. Tritate finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una pentola capiente, fate soffriggere le verdure ... continua...

Ravioli al cotechino con salsa di lenticchie

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziamo preparando la salsa di lenticchie. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungete le lenticch... continua...

Spaghetti al sugo con merluzzo e pane alle erbe

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate preparando il sugo: tritate finemente la cipolla, l'aglio, il peperoncino e il prezzemolo e mettete il tutto in una padella con l'olio extravergine d'oliva. Fate soffriggere a fuoco ... continua...

Sformato di maltagliati

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Inizia preparando la salsa: trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva e il rosmarino. Aggiungi il latte e fai cuocere pe... continua...

Sedanini radicchio e panna

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia lavando il cespo di radicchio e tagliandolo a strisce sottili.
2. In una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi il radicc... continua...

Involtini di melanzane e spaghetti alla Norma

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal

1. Per gli involtini di melanzane, tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su entrambi i lati. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano, l'uovo, l'aglio tritato, il prezzemol... continua...

Spaghetti con la bottarga e il radicchio

Calorie Calorie: 350 kcal

1. Inizia lavando il radicchio e tagliandolo a strisce sottili.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi il radicchio e fai cuocere per... continua...
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