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Gnocchi alle vongole, gamberetti e pomodorini

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate pulendo le vongole: mettetele in una ciotola con acqua fredda e sale grosso per almeno un'ora, in modo che rilascino la sabbia. Sciacquatele sotto l'acqua corrente e mettetele da par... continua...

Polpette di erbette in brodo - sopa de albondigas de acelgas

Calorie Calorie: 80 kcal

1. Pulire le erbette e lessarle in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolarle e tritarle finemente.
2. In una ciotola sbriciolare il pane raffermo e aggiungere le erbette tritate, l'uovo... continua...

Ziti lardiati

Calorie Calorie: 130 kcal

1. In una padella, far rosolare la pancetta con un filo d'olio extravergine d'oliva, la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino.
2. Aggiungere i pomodori pelati e lasciar cuocere per circa 20 m... continua...

Tagliatelle paglia e fieno con ragu' di finferli e speck

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire i finferli con un panno umido e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere gli speck a cube... continua...

Gnocchetti integrali ai ceci e tonno

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una padella, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e aggiungere lo spicchio d'aglio e il peperoncino fresco tritati finemente.

2. Aggiungere i ceci scolati e sciacquati e ... continua...

Vellutata di lenticchie e scampi

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 92 kcal


1. Iniziate la preparazione della vellutata di lenticchie e scampi mettendo a bagno le lenticchie in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la cipolla, la carota, il sedano... continua...

Risi e fasoi duri

1. La sera prima, mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda.
2. Il giorno dopo, scolare i fagioli e metterli in una pentola con acqua fredda. Aggiungere la cipolla, gli spicchi d'aglio, le car... continua...

Vellutata di funghi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio con l'olio d'oliva.
4. Aggiungere i fung... continua...

Risotto alla vogherese con peperoni

Calorie Calorie: 130

1. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare la cipolla con un filo d'olio e aggiungere i peperoni. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.<... continua...

Zuppa di fagioli freschi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Pulire i fagioli freschi eliminando eventuali filamenti e lavarli sotto acqua corrente.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio ext... continua...

Pasta mista con ceci e gamberetti

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, sciacqua i ceci sotto acqua corrente e scolali.
3. In una padella, fai soffri... continua...

Pasta con broccoli arriminati

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate lavando il broccoli e tagliandolo a pezzetti. Mettetelo da parte.

2. In una padella grande, fate scaldare l'olio d'oliva insieme agli spicchi d'aglio e al peperoncino.
<... continua...

Quadretti con seppie

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire le seppie eliminando la testa, la pelle e gli occhi. Tagliarle a pezzetti e metterle da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio ex... continua...

Pasta burro e salvia

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella, sciogliete il burro a fuoco medio-basso.

3. Aggiungete le foglie di sa... continua...

Spaghetti con pomodorini

Calorie Calorie: 82 kcal

1. Inizia lavando i pomodorini e tagliandoli a metà.
2. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva e aggiungi gli spicchi d'aglio interi e il peperoncino (se desiderato).
3. Aggiungi i pomo... continua...

Risotto crema di patate e polpo

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia preparando il brodo vegetale e lascialo sul fuoco a sobbollire.
2. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
... continua...

Garganelli asparagi e gorgonzola

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più dura e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella far soffriggere la cipolla tritata con il burro.
3. Aggiungere gli asparagi e farli ... continua...

Pasta con polpo e pomodoro

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 110 kcal


1. Iniziate pulendo il polpo, eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavatelo bene sotto acqua corrente e tagliatelo a pezzi.

2. In una padella capiente, fate soffriggere l'agli... continua...

Gnocchi con pesto di rucola e salmone

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 180 kcal


1. Iniziamo preparando il pesto di rucola. Laviamo bene la rucola e asciughiamola. Mettiamola nel mixer insieme ai pinoli, al parmigiano grattugiato, allo spicchio d'aglio e all'olio extravergin... continua...

Zuppa di lenticchie alla molisana

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 81 kcal


1. Iniziate la preparazione della zuppa di lenticchie alla molisana mettendo le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la cipolla, le carote e il s... continua...
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