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Pasta e fagioli cremosa

1. In una pentola, soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva fino a doratura.
2. Aggiungere i fagioli e il brodo vegetale e lasciare cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungere la pas... continua...

Risotto al cavolfiore

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolarlo e tenerlo da parte.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffrigger... continua...

Trofie al forno

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate la preparazione delle trofie al forno lavando i pomodorini e tagliandoli a metà. Tritate finemente lo spicchio d'aglio e fatelo rosolare in una padella con un filo d'olio extravergi... continua...

Lasagna autunnale

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 180 kcal


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in forno a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando sarà morbida.

2. Pulire i funghi porcini e tagliarli a fettine sottili. In una padella fa... continua...

Paccheri al forno superveloci e facilissimi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una pentola, far bollire l'acqua salata e cuocere i paccheri per 8 minuti.
3. Nel frattempo, in una padella, far soffriggere l'aglio con un filo d'ol... continua...

Pasta con zucca e pangrattato

Calorie Calorie: 130

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non diventa morbida.
2. In una padella, far rosolare l'aglio in olio extravergine di oliva, poi agg... continua...

Risotto al barbera, toma e nocciole

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere il riso e tostarlo per qualche minuto, mescolando continuamente.... continua...

Linguine al ragu' di pesce spada

Calorie Calorie: 112 kcal

1. Iniziare preparando il ragù di pesce spada. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in una padella con olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere il pesce spa... continua...

Tagliolini al ragu' di seppie e cicale

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire le seppie e tagliarle a pezzetti. Lavare le cicale di mare e tenerle da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oli... continua...

Risotto seppie e spinaci

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire le seppie, eliminando la testa e gli occhi, e tagliarle a pezzetti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere le seppie e far... continua...

Spaghettini con manzo marinato e verdure

Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato e lo zucchero di canna. Aggiungere il filetto di manzo tagliato a strisce sottili e lasci... continua...

Pulao

Calorie Calorie: 130

1. Risciacquare il riso basmati in acqua fredda fino a quando l'acqua diventa chiara. Lasciare il riso a bagno in acqua fredda per circa 30 minuti.
2. In una pentola, scaldare l'olio di semi e ag... continua...

Lasagne al ragu' di sgombro e funghi

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Pulire il sgombro, togliere la pelle e le lische e tagliarlo a cubetti. Pulire i funghi e tagliarli a fettine.

2. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli soffrigg... continua...

Spaghettini alla polpa di riccio

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una padella grande, scaldare l'olio extravergine di oliva con gli spicchi d'aglio e il peperoncino fresco.

2. Aggiungere la polpa di riccio e farla cuocere per circa 10 minuti.continua...

Fusilli salsiccia e nduja

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia cuocendo i fusilli in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio ... continua...

Fusilli al sughetto di baccala'

Calorie Calorie: 95 kcal

1. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere il baccalà sminuzzato e farlo rosolare per qualche minuto.
3. Aggiunger... continua...

Risotto alla puttanesca

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati, i capperi, le olive nere e le acciughe sott'... continua...

Pasta al forno con polpettine di ricotta

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato, le uova, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.
2. Formare delle polpettine con... continua...

Vellutata di patate

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Pelate le patate, la carota e la cipolla e tagliatele a cubetti.
2. Tritate il gambo di sedano.
3. In una pentola, fate sciogliere il burro e aggiungete le verdure.
4. Fatele roso... continua...

Risotto al cioccolato

Calorie Calorie: 150 kcal

1. In una pentola, sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata finemente. Farla appassire a fuoco medio.
2. Aggiungere il riso e tostarlo per qualche minuto, mescolando continuamente.
... continua...
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