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Lasagne al ragu' di zucchine

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le zucchine a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuo... continua...

Ravioli al limone

Calorie Calorie: 220

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire con la pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti.
2. In una ciotola, mescolare la ri... continua...

Spaghetti alle vongole e pomodorini

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 106 kcal


1. Iniziate la preparazione del piatto mettendo le vongole in ammollo in acqua fredda salata per almeno un'ora. Questo passaggio serve per farle rilasciare la sabbia che potrebbero contenere.continua...

Risotto funghi e salsiccia

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media


1. In una padella antiaderente, rosolate le salsicce tagliate a pezzetti con un filo d'olio extravergine di oliva. Una volta cotte, toglietele dalla padella e tenetele da parte.

2. Nell... continua...

Finta carbonara

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 157 kcal


1. Iniziate cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Nel frattempo, tagliate il tofu affumicato a cubetti e fatelo rosolare in padel... continua...

Risotto bietola e guanciale

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate pulendo la bietola, eliminando le foglie esterne e tagliando la costa a cubetti. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare il gua... continua...

Fagioli e salsiccia piccante

Calorie Calorie: 92 kcal

1. Inizia sciacquando i fagioli sotto l'acqua corrente e mettili da parte.
2. In una pentola capiente, fai soffriggere la cipolla tritata e l'aglio in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungi l... continua...

Anolini di Piacenza

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 200 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il pizzico di sale e impastiamo fino ad ottenere un composto lisci... continua...

Zuppa con canederli di scampi e gamberi

Calorie Calorie: 87 kcal

1. Pulire i gamberi e gli scampi, eliminando la testa e il carapace. Tritare finemente le teste e i carapaci e metterli in una pentola con un filo d'olio, la cipolla, le carote, il sedano e l'aglio t... continua...

Vellutata di carote viola

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Pulire e tagliare a cubetti le carote, la cipolla e la patata.
2. In una pentola far sciogliere il burro e aggiungere le verdure.
3. Farle rosolare per qualche minuto, poi aggiungere ... continua...

Spaghetti acciughe e crema di cipollotti

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate preparando la crema di cipollotti. Pulite i cipollotti e tagliateli a rondelle sottili. In una padella antiaderente, fate soffriggere i cipollotti con un filo d'olio extravergine di ... continua...

Crema di baccala' con salsiccia e broccoletti

Calorie Calorie: 87 kcal

1. In una pentola, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere il baccalà e farlo cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungere i broccolett... continua...

Ravioli di Kamut coste e bitto

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 320 kcal


1. In una ciotola, mescolare la farina di kamut con le uova, l'olio e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per almeno 30 minuti.

2. Nel frattempo, lavare la c... continua...

Minestra vegetale

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 45 kcal


1. Pulire e tagliare a cubetti le verdure.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio.

3. Aggiungere le carote, le patate e il sedano e far cuoce... continua...

Gemelli al sugo di pesce spada

Calorie Calorie: 110 kcal

1. Iniziare preparando il sugo di pesce spada. Tagliare il pesce a cubetti e metterlo da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergin... continua...

Spaghetti alla Amatriciana

Calorie Calorie: 142 kcal

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e salala.
2. Nel frattempo, taglia il guanciale a cubetti e mettilo in una padella con un filo d'olio e la cipolla tritata. Fai rosolare a fuoco ... continua...

Bavette al sugo di aragosta

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate la preparazione del sugo di aragosta. Togliete la testa dell'aragosta e tagliatela a pezzi. Mettete a bollire in una pentola d'acqua salata la testa e le chele dell'aragosta per circa 20 ... continua...

Pasticcio di tortellini al forno

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Cuocere i tortellini in acqua salata bollente fino a quando non sono al dente. Scolarli e metterli da parte.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva ... continua...

Pasta fredda caprese

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Inizia la preparazione della pasta fredda caprese mettendo a bollire l'acqua in una pentola. Aggiungi il sale e la pasta e cuoci per il tempo indicato sulla confezione.

2. Nel fratte... continua...

Ravioli albero di Natale

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elasti... continua...
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