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Risotto ai porcini e zafferano

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Iniziate mettendo i funghi porcini secchi in ammollo in acqua tiepida per circa 30 minuti.
2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con il burro.
3. Aggiungete il r... continua...

Pasta al pesto di rucola e limone con pomodorini confit

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 350 kcal


1. Iniziate preparando i pomodorini confit. Tagliate i pomodorini a metà e disponeteli su una teglia rivestita di carta forno. Cospargeteli con lo zucchero, il rosmarino e un filo d'olio. Cuoce... continua...

Spaghetti all'acqua pazza

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una padella capiente, versare l'olio extravergine di oliva, gli spicchi di aglio e il peperoncino fresco tagliato a pezzetti. Far soffriggere a fuoco medio per qualche minuto.

2. ... continua...

Paccheri al forno

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia cuocendo i paccheri in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno al dente. Scolali e lasciali da parte.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio in olio extra... continua...

Lasagne vegetariane cupcake

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare a cubetti la zucchina, la melanzana e il peperone. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio. Aggiungere le ve... continua...

Tortelloni col ripieno di radicchio

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elasti... continua...

Riso venere alla marinara

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una padella grande, far soffriggere l'aglio, la cipolla e il peperoncino in olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i pomodori pelati e far cuocere per circa 10 minuti.

... continua...

Ads shorba (zuppa araba di lenticchie rosse e succo di limone)

Calorie Calorie: 92 kcal

1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva fino a doratura.
2. Aggiungere le spezie (cumino, coriandolo, curcuma e paprika)... continua...

Vellutata di porcini, castagne e noci con crostini

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a pezzi grossolani.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio.
3. Aggiungere i funghi porcini... continua...

Crespelle integrali con prosciutto, groviera e spinaci

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina integrale con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere il sale e mescolare nuovamente.
2. Lasciare riposare l'impasto p... continua...

Zuppa all'aglio

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Iniziate pelando e tritando finemente gli spicchi d'aglio e la cipolla.
2. In una pentola capiente, fate soffriggere l'aglio e la cipolla con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. A... continua...

Griessnockerlsuppe

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 80 kcal


1. In una ciotola, mescolare il semolino con le uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Formare delle palline con il composto ottenuto e metterle da parte.continua...

Crema di patate con dadini di pancetta affumicata

Calorie Calorie: 80 kcal

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio.
4. Aggiungere le patate e... continua...

Mezze penne rigate con scampi

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Iniziate pulendo gli scampi, eliminando la testa e il carapace. Tenete da parte le code.
2. In una padella antiaderente, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extravergi... continua...

Ciriole umbre

Calorie Calorie: 361 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Aggiungere acqua poco per volta fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.
3... continua...

Pasta al ragu' bianco

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Iniziate preparando il ragù bianco. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e fateli rosolare in una padella con il burro per qualche minuto.
2. Aggiungete la carne macinata e fat... continua...

Pasta al pesto

Calorie Calorie: 470

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente. Aggiungi il sale e la pasta e cuoci per il tempo indicato sulla confezione.
2. Nel frattempo, prepara il pesto. In un morta... continua...

Pasta patate e tonno

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Tritate la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio con un po' di olio. Aggiungete le patate e il peperoncino e fate... continua...

Pad thai

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Mettete gli spaghetti di riso in acqua calda per 10 minuti, poi scolateli e lasciateli da parte.

2. Tagliate il tofu a cubetti e mettetelo in una padella con un cucchiaio di olio di ... continua...

Ravioli rossi al pomodoro

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 157 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, il sale, l'olio e il concentrato di pomodoro. Aggiungere acqua poco alla volta fino ad ottenere un impasto liscio e... continua...
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