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Riso orzo e farro in salsa di peperoni e tofu

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia cuocendo il riso, l'orzo e il farro in acqua bollente salata per circa 20 minuti, o fino a quando saranno cotti al dente.
2. Nel frattempo, taglia i peperoni a cubetti e trita finemente... continua...

Tortelloni al forno fatti in casa

Calorie Calorie: 157 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti.
2. In un'altra ciotola, mescolare la ... continua...

Paella spagnola di sweetcat88c

Calorie Calorie: 120

1. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata e l'aglio. Far soffriggere per qualche minuto.
2. Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti e farli cuocere per 5 ... continua...

Tonnarelli funghi porcini e zucca

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a fettine sottili.
2. Tagliare la zucca a cubetti piccoli.
3. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva... continua...

Sformato di riso bicolore ai gamberoni imperiali

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia cuocendo i due tipi di riso separatamente in acqua bollente salata. Scolali e lasciali raffreddare.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio. A... continua...

Mezze maniche guanciale e asparagi

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Iniziate lavando gli asparagi e tagliando la parte finale più dura. Tagliateli poi a pezzetti di circa 2 cm.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino con un fi... continua...

Zuppa di grano

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Iniziate la preparazione della zuppa di grano mettendo il grano a bagno in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con un filo... continua...

Stufato del monastero

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 70

1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzi.
2. Tritare le cipolle, le carote, le coste di sedano e le patate.
3. In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure tritate e l'aglio.... continua...

Pasta mista e piselli freschi

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate lavando i piselli freschi e metteteli da parte.

2. In una pentola capiente, portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete la pasta mista seguendo i tempi di cottura in... continua...

Pasta con le patate

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti.
2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva.
4. Aggiungete l... continua...

Risotto alla gricia

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate rosolare la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiunge... continua...

Gnocchi ripieni

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.

2. Aggiungere la farina, l'uovo e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. ... continua...

Sformato di riso alla parmigiana

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 180 kcal


1. Inizia la preparazione del sformato di riso alla parmigiana mettendo a bollire il riso in acqua salata per circa 15 minuti. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. In una casseruola, scio... continua...

Pasta fredda con gamberetti

Calorie Calorie: 130

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, scolala e lasciala raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia a cubetti il peperone e l... continua...

Melanzane ripiene di riso con cuore filante

Calorie Calorie: 98 kcal

1. Tagliare le melanzane a metà e svuotarle con un cucchiaino, lasciando uno spessore di circa 1 cm.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. ... continua...

Come tirare la sfoglia

Calorie Calorie: 364 kcal

1. Inizia setacciando la farina su una spianatoia, formando una fontana al centro.
2. Aggiungi le uova e il pizzico di sale nella fontana.
3. Con una forchetta, inizia a sbattere le uova inco... continua...

Tagliolini ai moscardini

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire i moscardini eliminando gli occhi, il becco e la pelle esterna. Lavare bene sotto l'acqua corrente e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella capiente, far rosolare l'aglio e il peperonc... continua...

Lasagne con zucca e porri

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in acqua bollente salata per circa 20 minuti, fino a quando sarà morbida. Scolarla e schiacciarla con una forchetta.

2. Pulire i porri e tag... continua...

Cannelloni tricolore con patate e bresaola

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Lessare le patate in acqua salata, sbucciarle e schiacciarle con una forchetta.
2. In una padella, far saltare gli spinaci con un filo d'olio e un pizzico di sale.
3. In una ciotola, mesco... continua...

Conchiglioni ripieni con julienne di verdure

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia preparando le verdure: lava e taglia a julienne la zucchina, la carota e il peperone rosso. Trita finemente la cipolla.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla con l'olio d'oliva.... continua...
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