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Fettucce ai peperoni

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli dorare leggermente.
3. Aggiungere ... continua...

Risotto porcini e salsiccia

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate mettendo i funghi porcini secchi in ammollo in acqua tiepida per circa 30 minuti.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella con un filo di olio extrav... continua...

Spaghetti alla chitarra con crema di scampi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate pulendo gli scampi, eliminando la testa e il carapace. Tenete da parte le code degli scampi e mettete a cuocere le teste in una padella con un filo d'olio, la cipolla e l'aglio trita... continua...

Strangozzi di Spoleto

Calorie Calorie: 361 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale.
2. Aggiungere l'acqua poco alla volta e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Lasciare riposare l'impasto per almeno 30 minut... continua...

Pennette con alici, mozzarella e fiori di zucca

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le pennette.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.continua...

Pasta con ricotta e pistacchi

Calorie Calorie: 220 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente gli spicchi d'aglio e i pistacchi.
3. In una padella, fai sca... continua...

Minestra coi paganelli

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 50 kcal


1. Iniziate la preparazione della minestra coi paganelli lavando e tagliando a cubetti le verdure: cipolla, carote, sedano, patata, zucchina e pomodoro.

2. In una pentola capiente, fate... continua...

Spaghetti gustosi e veloci

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio d'oliva.
3. Aggiungi i ... continua...

Pasta col nero di seppie

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal

1. Pulire le seppie, eliminando la testa e gli occhi, e tagliarle a pezzetti.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
3. Aggiungere le seppie e farle c... continua...

Farro saltato in stile asiatico

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Cuocere il farro in acqua bollente salata per circa 20 minuti, scolarlo e tenerlo da parte.
2. Tagliare a cubetti la cipolla, il peperone e la carota.
3. In una padella antiaderente, scald... continua...

Pasta al forno con broccoli e ricotta

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci il broccolo e taglialo a cimette. Cuocilo in acqua bollente salata per 5 minuti, poi scolalo e mettilo da parte.
3. In una padella, fai soffrigger... continua...

Pasta con melanzane e zucchine

Calorie Calorie: 92 kcal

1. Tagliare la melanzana e le zucchine a cubetti e metterle in una padella con olio d'oliva, la cipolla tritata e l'aglio schiacciato. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
2. Aggiungere i p... continua...

Tiella barese


1. Iniziate pulendo le cozze, eliminando quelle già aperte e lavando accuratamente quelle chiuse sotto l'acqua corrente. Mettetele da parte.

2. Pelate le patate e tagliatele a fette so... continua...

Vellutata di patate dolci

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 80


1. Pelate le patate dolci e tagliatele a cubetti.
2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, fate sciogliere il burro e aggiungete la cipolla e l'aglio tritati. Fate s... continua...

Riso saltato con tonno

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino con un filo d'ol... continua...

Rigatoni con guanciale e gamberi

Calorie Calorie: 155 kcal

1. In una padella, far rosolare il guanciale tagliato a cubetti con un filo d'olio, l'aglio e il peperoncino.
2. Aggiungere i gamberi puliti e farli cuocere per qualche minuto.
3. Sfumare con... continua...

Tagliatelle carciofi e polpa di granchio

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiu... continua...

Conchiglioni con salmone e ricotta

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia cuocendo i conchiglioni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali al dente e mettili da parte.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio tritato con l... continua...

Spaghetti con gamberetti zucchine e pistacchi

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia lavando le zucchine e tagliandole a cubetti. Trita l'aglio e mettilo in una padella con un filo d'olio.
2. Aggiungi le zucchine e i gamberetti e fai cuocere per circa 10 minuti a fuoco ... continua...

Risotto ai broccoletti e porri al profumo di rosmarino

Calorie Calorie: 110 kcal

1. Pulire il porro e tagliarlo a rondelle sottili. Pulire i broccoletti e tagliarli a pezzetti.
2. In una pentola, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere il porro. Farlo appassire... continua...
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