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Lasagne bianche con prosciutto e piselli

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Inizia preparando la besciamella: sciogli il burro in una pentola a fuoco medio, aggiungi la farina e mescola bene con una frusta. Aggiungi il latte poco alla volta, continuando a mescolare, ... continua...

Risotto alla lattuga

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate pulendo la lattuga, eliminando le foglie esterne e tagliandola a listarelle sottili.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con un filo di olio e 3... continua...

Risotto al limone

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Inizia preparando il brodo vegetale e mantienilo caldo.

2. Trita finemente la cipolla e falla appassire in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiungi... continua...

Pasta fredda con pesto senza aglio

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 350 kcal


1. Iniziate la preparazione del pesto senza aglio mettendo nel mixer le foglie di basilico, i pinoli e il parmigiano grattugiato. Frullate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.

... continua...

Pasta con ricotta, fagiolini e pomodori freschi

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate lavando i fagiolini e tagliandoli a pezzetti. Metteteli a cuocere in acqua bollente salata per circa 10 minuti, finché saranno morbidi ma ancora croccanti.

2. Nel frattem... continua...

Ravioli di pesce spada

Calorie Calorie: 132 kcal

1. Iniziare preparando la pasta fresca: su una spianatoia setacciare la farina e formare una fontana al centro. Aggiungere le uova e l'olio e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico... continua...

Gnocchi con salsa di pomodoro

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e pelarle ancora calde.

2. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate e fa... continua...

Penne al ragu' di verdure

Calorie Calorie: 82 kcal

1. Iniziate lavando e tagliando a cubetti le verdure.
2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla tritata con un filo d'olio.
3. Aggiungete le carote, il sedano, la zucchina e il ... continua...

Zuppa di pomodori arrosto e mozzarella

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 85


1. Preriscalda il forno a 200°C. Taglia i pomodori a metà e disponili su una teglia rivestita di carta da forno. Aggiungi la cipolla tagliata a fette, gli spicchi d'aglio, il peperoncino, ... continua...

Risotto con pasta di salame

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiun... continua...

Pennette al ragu' di tacchino

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli soffriggere in una padella con olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne di tacchino tritata e farla rosolare.
3. Sfuma... continua...

Riso basmati con gamberetti e pomodorini secchi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia cuocendo il riso basmati in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non risulta cotto al dente. Scolalo e tienilo da parte.
2. In una padella antiaderente, fai rosolare lo ... continua...

Noodles saltati di Shangai con spinaci e maiale

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Cuocere i noodles in acqua bollente salata per circa 3-4 minuti, scolarli e risciacquarli sotto acqua fredda. Metterli da parte.
2. In una padella grande, scaldare l'olio di semi di arachide a... continua...

Zuppa di zucca tartufata

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Tagliare la zucca a cubetti, la cipolla a fettine sottili e le patate a dadini.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere la zucca ... continua...

Mezze penne 'nduja, capperi e olive

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio ex... continua...

Umbricelli in salsa Trasimeno

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziare preparando la salsa: in una padella far soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine d'oliva, l'aglio e il peperoncino.
2. Aggiungere i pomodori pelati e il bicchiere di vin... continua...

Ragu' napoletano: ricetta tipica campana

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
2. In una pentola capiente, far soffriggere le verdure tritate con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere la carne... continua...

Pasta verza e pancetta

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia lavando la verza e tagliandola a strisce sottili.
2. In una padella, fai soffriggere la pancetta con un filo d'olio, la cipolla e l'aglio tritati.
3. Aggiungi la verza e fai cuocere... continua...

Cous cous con verdure

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 112 kcal


1. Iniziate lavando e tagliando a cubetti le verdure.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio con l'olio d'oliva.
3. Aggiungete le verdure e lasciate cuocere per circa 1... continua...

Risotto alla nduja

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiu... continua...
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