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Risotto di campagna con fagioli

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia preparando il brodo vegetale e lascialo sul fuoco a bassa temperatura.
2. Trita finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una pentola, fai soffriggere le verdure t... continua...

Tagliatelle alla zucca con pancetta croccante e Grana Padano

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 180 kcal


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al forno a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando sarà morbida.

2. In una padella, far rosolare la pancetta a cubetti con un filo di olio e... continua...

Bucatini al pomodoro al forno

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per... continua...

Trenette zucchine e gamberetti

1. Inizia lavando le zucchine e tagliandole a cubetti.
2. In una padella, fai scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio intero.
3. Aggiungi le zucchine e fa... continua...

Crema di zucchini

Calorie Calorie: 35 kcal

1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una pentola con un filo d'olio.
3. Aggiungere le zucchine e la patata tagliata a cubetti e ... continua...

Pomodori ripieni alla greca

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 98 kcal


1. Tagliare la parte superiore dei pomodori e svuotarli con un cucchiaino. Salare l'interno dei pomodori e metterli a testa in giù su un piatto per farli sgocciolare.

2. Cuocere il ris... continua...

Lasagne alle erbette

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate la preparazione delle lasagne alle erbette pulendo le erbette e lavandole accuratamente sotto acqua corrente. Scolatele e tagliatele a pezzetti.

2. In una padella antiaderen... continua...

Melanzane ripiene di riso

Calorie Calorie: 98 kcal

1. Tagliare le melanzane a metà e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore.
2. Mettere le melanzane svuotate in una teglia da forno e cuocerle in forno a 180°C per circa 20... continua...

Tubettoni con fagioli e salsiccia

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia cuocendo i tubettoni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino c... continua...

Spaghetti con astice in bellavista

Calorie Calorie: 92 kcal

1. Iniziate la preparazione mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la cottura degli spaghetti.
2. Nel frattempo, pulite l'astice e tagliatelo a pezzi.
3. In una padella capiente, f... continua...

Cannelloni di crespelle

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, il latte e il sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. In una padella, cuocere gli spinaci con l'aglio e l'olio d'oliva fino a quan... continua...

Tagliolini al doppio nero di seppia

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Pulire le seppie eliminando la testa, gli occhi e la pelle esterna. Tagliarle a pezzetti e metterle da parte.

2. In una padella grande, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'oli... continua...

Poke bowl di salmone e frutta

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Inizia cuocendo il riso giapponese. Risciacqualo sotto l'acqua corrente e mettilo in una pentola con l'acqua e un pizzico di sale. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere ... continua...

Tortelli di zucca al burro fuso

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in forno a 180°C per circa 30 minuti, finché non risulta morbida.
2. Schiacciare la zucca con una forchetta e aggiungere il parmigiano, gli amaretti sb... continua...

Pasta all'uovo arancione

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 364 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta all'uovo arancione. Peliamo la carota e tagliamola a pezzi. Frulliamola con un cucchiaio di olio extravergine di oliva fino ad ottenere una purea liscia.

... continua...

Pennette alle melanzane gratinate

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, in una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio.
3... continua...

Spaghetti misto mare in bianco

Calorie Calorie: 106 kcal

1. Inizia pulendo le cozze e le vongole sotto l'acqua corrente fredda. Mettile in una ciotola con acqua fredda e sale per farle spurgare.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperonci... continua...

Pasta e piselli con la provola

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia facendo soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in una padella con un filo d'olio.
2. Aggiungi i piselli e fai cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.<... continua...

Gnocchi di zucca con Grana Padano, cavolo rosso e speck

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al forno a 180°C per circa 30 minuti, finché non risulta morbida.
2. Schiacciare la zucca con una forchetta e aggiungere la farina, l'uovo e il Gr... continua...

Riso al finocchio selvatico

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 110 kcal


1. Pulire il finocchio selvatico eliminando le parti dure e tagliarlo a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio con u... continua...
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