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Gnocchi alla vaniglia

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e pelarle ancora calde.

2. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate e farl... continua...

Spaghetti pomodorini datterini e marinara ischitana

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate la preparazione pulendo le cozze e le vongole sotto l'acqua corrente. Mettetele in una padella con un filo d'olio, uno spicchio d'aglio e un peperoncino. Coprite con un coperchio e l... continua...

Spaghetti integrali con crema di avocado e ceci croccanti

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 157 kcal

... continua...

Minestra maritata

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 70 kcal


1. Iniziate la preparazione della minestra maritata pulendo e lavando le verdure. Tagliate la scarola, la verza e le bietole a strisce sottili e mettetele da parte.

2. In una pentola ca... continua...

Pasta e fagioli estiva

1. In una pentola, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
2. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e il rosmarino.
3. Dopo qualche minuto, aggiungere i fagioli scolat... continua...

Pasta e patate al forno

Calorie Calorie: 120

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti. Trita la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio con un po' di olio d'oliva.continua...

Pasta salmone e funghi cremosa

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili. Trita l'aglio e falli soffriggere ... continua...

Risotto ai porcini con crema di zucca e cialda di parmigiano

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate preparando la crema di zucca: tagliate la zucca a cubetti e fatela cuocere in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché non sarà morbida. Scolatela e frullatela con un mixe... continua...

Bucatini cacio e pepe ai broccoli

1. Inizia lavando i broccoli e tagliandoli a pezzetti. Mettili da parte.
2. In una pentola, fai bollire l'acqua salata per la pasta.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio con un po' di o... continua...

Risotto ai porcini con trito aromatico

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire i funghi porcini con un panno umido e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, il rosmarino e il timo.
3. In una pentola, scioglier... continua...

Riso in insalata greca

Calorie Calorie: 130

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolarlo e farlo raffreddare.
2. Tagliare il cetriolo, i pomodori e il peperone a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
... continua...

Zuppa di ceci e funghi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati nell'olio extravergine di oliva fino a doratura.
2. Aggiungere i funghi puliti e tagliati a pezzetti e farli cuocere per ... continua...

Zitoni con broccoli e fagioli

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia lavando il broccoli e tagliandolo a pezzetti. Mettilo da parte.
2. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali finemente. Taglia anche il peperoncino a pezzetti.
3. In una padella grande,... continua...

Zuppa di frutti di mare alla bacolese

Calorie Calorie: 70 kcal

1. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e far cuocere per 10 minuti.
3. Aggiung... continua...

Farfalle con bresaola

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le farfalle.
2. Nel frattempo, taglia la cipolla a cubetti e la bresaola a striscioline sottili.
3. In una padella, fai sof... continua...

Orecchiette con le cime di rapa alla pugliese

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Pulire le cime di rapa, eliminando le parti più dure e lavandole accuratamente.
2. In una pentola capiente, far bollire abbondante acqua salata e cuocere le cime di rapa per circa 10 minuti.<... continua...

Tagliatelle di castagne ai funghi porcini

Calorie Calorie: 360 kcal

1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i funghi porcini e farli ... continua...

Vellutata patate e porri

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Pulire i porri e tagliarli a rondelle sottili. Tritare finemente la cipolla.

2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere i porri e la cipolla. Farli appassire a fuoco med... continua...

Gnocchi allo zafferano

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scolare le patate e pelarle ancora calde, poi passarle allo schiacciapatate.
3. Aggiung... continua...

Spaghetti con melanzane fritte

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. Scolare le melanzane e asciugarle con della carta assorbente.
3. In una padella, scaldare... continua...
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