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Risotto funghi, mele e noci

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia pulendo i funghi e tagliandoli a pezzetti. Sbuccia le mele e tagliale a cubetti. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, fai rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d... continua...

Crema di porri e patate

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Pulire i porri e tagliarli a rondelle sottili.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata. Farla appassire per qu... continua...

Fileja alla 'nduja

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia preparando il sugo: trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungi la 'nduja e fallo sciogliere nel soffrit... continua...

Panissa

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere la farina di ceci e mescolare ... continua...

Rigatoni salsiccia panna e porcini

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, pulisci i funghi porcini e tagliali a pezzetti.
3. In una padel... continua...

Minestra di riso e zucchine

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Iniziate la preparazione della minestra di riso e zucchine lavando le zucchine e tagliandole a cubetti.

2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere in una pentola ... continua...

Vermicelli di soia con carne e verdure

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Mettere i vermicelli di soia in una ciotola e coprirli con acqua calda per circa 10 minuti, poi scolarli e tenerli da parte.
2. In una padella grande, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio-a... continua...

Pasta tonno e olive

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
<... continua...

Gnocchi al limone

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 180


1. Inizia preparando la salsa al limone. Grattugia la scorza del limone e spremi il succo. Metti il burro in una padella e fai sciogliere a fuoco basso.

2. Aggiungi la scorza di limone ... continua...

Spaghetti col culatello

Calorie Calorie: 365 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. Nel frattempo, taglia il culatello a cubetti e mettilo da parte.
3. In una padella, fai soffriggere l'agl... continua...

Pasta al pesto di rucola e tonno

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 250 kcal


1. Iniziate cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.

2. Nel frattempo, preparate il pesto di rucola e tonno. In un mixer, unit... continua...

Linguine alla crema di tonno

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 180 kcal


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extravergine d'oli... continua...

Maccheroni alla chitarra

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 361 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta fresca. Disponete la farina a fontana su una spianatoia e al centro rompete le uova. Aggiungete un pizzico di sale e impastate energicamente fino ad ottenere un c... continua...

Carbonara piccante

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 365


1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e salala quando bolle.
2. Taglia la pancetta a cubetti e mettila in una padella antiaderente insieme al peperoncino piccante tagliato a pezz... continua...

Lasagne di verza

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Sbollentare le foglie di verza in acqua bollente salata per circa 5 minuti, poi scolarle e lasciarle raffreddare.

3. In una padella, far ... continua...

Risotto acciughe e cucunci

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate preparando il brodo vegetale e tenetelo caldo.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con il burro e un filo di olio extravergine di oliva.
continua...

Pasta alla paolina

Calorie Calorie: 150

1. In una padella grande, rosolate la pancetta con un filo d'olio d'oliva fino a quando sarà dorata.
2. Aggiungete la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino e fate soffriggere per qualche min... continua...

Riso gratinato alla siciliana

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia cuocendo il riso in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia a cubetti la cipolla, l'aglio, il peperone e la melanzana. Sbuccia i pomod... continua...

Wok di riso, calamari e verdure

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Cuocere il riso basmati in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e tenerlo da parte.
2. Tagliare a cubetti i peperoni, la cipolla, la carota e la zucchina.
3. In un wok o in ... continua...

Minestra di cicoria, cipolle e fave

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 50 kcal


1. Pulire la cicoria eliminando le parti dure e lavarla accuratamente sotto acqua corrente. Tagliarla a pezzetti.

2. Sbucciare le cipolle e tagliarle a fettine sottili.

3. In u... continua...
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