Tortine al latte

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Tortine al latte

Tortine al Latte

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 250 ml di latte
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina
- 50 g di burro
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete la farina setacciata, la vanillina e il pizzico di sale, mescolando bene.
3. In un pentolino, fate sciogliere il burro a fuoco basso e aggiungetelo al composto di uova e farina.
4. Aggiungete il latte poco alla volta, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
5. Versate il composto in 6 stampini da muffin imburrati e infarinati.
6. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando le tortine saranno dorate e gonfie.
7. Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.

Queste tortine al latte sono adatte per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte con latte vegetale e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 6 g
- Carboidrati: 27 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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