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Patate al diavolicchio

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 90 kcal


1. Lavare le patate e tagliarle a cubetti di circa 2 cm.
2. In una padella capiente, far rosolare l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere le patate e farle c... continua...

Souffle' di radicchio

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120


1. Pulire il radicchio e tagliarlo a striscioline sottili.
2. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere il radicchio. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché il radicch... continua...

Scarola imbottita

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziamo pulendo l'insalata. Eliminiamo le foglie esterne più dure e tagliamo la base. Laviamo accuratamente le foglie rimanenti e sbollentiamole in acqua salata per circa 10 minuti. Scoliam... continua...

Frittura di frutti dell'albero del pane

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate lavando i frutti dell'albero del pane e tagliandoli a metà per eliminare il nocciolo interno.
2. In una ciotola, mescolate la farina con l'uovo e l'acqua frizzante fino ad otten... continua...

Patate al forno

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le patate e tagliarle a cubetti di circa 2 cm.

3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero, la paprika dolc... continua...

Spiedini di verdure

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Tagliare le zucchine, i peperoni e la melanzana a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare la cipolla a spicchi e i pomodorini a metà.
3. Pulire i funghi e tagliarli a metà.
4. Infila... continua...

Funghi al forno piccanti

Calorie Calorie: 78 kcal

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire i funghi con un panno umido e rimuovere il gambo.
3. Tritare finemente l'aglio e il peperoncino.
4. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva ... continua...

Patate al forno a fisarmonica con speck

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e tagliarle a fette sottili, senza arrivare fino in fondo, in modo da creare un effetto fisarmonica.
3. Tagliare lo speck a cubetti.continua...

Spinaci alla genovese

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Pulire gli spinaci eliminando le parti dure e lavarli accuratamente.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva.
... continua...

Funghi alla cacciatora del Renon

Calorie Calorie: 60 kcal

1. Pulire i funghi con un panno umido e tagliarli a pezzi grossolani.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
3. In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine di ol... continua...

Patate al forno alla napoletana

Tempo Tempo: 15 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le patate e tagliarle a fette spesse circa 1 cm.

3. In una ciotola, mescolare l'olio extravergine di oliva con l'aglio tritato, il... continua...

Spinaci alla romana

Tempo Tempo: 20 minuti. Difficoltà Difficoltà: facile. Calorie Calorie: 74 kcal

1. Lavare gli spinaci e tagliarli grossolanamente.
2. In una padella grande, far soffriggere l'aglio in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere gli spinaci e farli cuocere a fuoco medio per... continua...

Funghi alla trasteverina

Calorie Calorie: 35 kcal

1. Pulire i funghi con un panno umido e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i funghi e farli cu... continua...

Patate al forno con pancetta affumicata

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.
3. Trita la cipolla e l'aglio e mettili in una padella con l'olio d'oliva.
4. Aggiungi la pancetta affumicata ... continua...

Spinaci con pecorino e pinoli

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal

1. Lavare gli spinaci e sbollentarli in acqua salata per 5 minuti. Scolarli e lasciarli raffreddare.
2. In una padella, tostare i pinoli per qualche minuto fino a quando saranno dorati. Toglierli... continua...

Funghi cardoncelli trifolati

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 22 kcal


1. Pulire i funghi cardoncelli con un panno umido e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio interi... continua...

Patate al forno gratinate con besciamella e prosciutto

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le patate e sbucciarle. Tagliarle a fette sottili.

3. In una pentola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere la farina e me... continua...

Spinaci con uvetta e pinoli

Calorie Calorie: 85 kcal

1. Lavare gli spinaci e tagliarli grossolanamente.
2. In una padella, far tostare i pinoli a fuoco medio per qualche minuto, fino a quando saranno dorati. Toglierli dalla padella e metterli da pa... continua...

Funghi champignon fritti

Tempo Tempo: 15 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 200 kcal


1. Pulire i funghi champignon con un panno umido e tagliarli a fette sottili.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mettere la farina e... continua...

Patate al forno morbide

Calorie Calorie: 93 kcal

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di circa 2 cm.
3. In una ciotola grande, mescola l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero, la paprika dolce, l'aglio i... continua...
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