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Melanzane panate e fritte

Calorie Calorie: 200 kcal

1. Tagliare le melanzane a fette spesse circa 1 cm.
2. Mettere la farina in un piatto e passare le fette di melanzane nella farina, facendo attenzione a coprirle bene.
3. In un altro piatto s... continua...

Rosti di patate e zucchine

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 97 kcal


1. Pelate le patate e grattugiatele con una grattugia a fori larghi. Sbucciate le zucchine e grattugiatele con la stessa grattugia delle patate. Tritate finemente la cipolla.

2. In una ... continua...

Melanzane olive e pinoli

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una padella con olio extravergine di oliva e gli spicchi d'aglio schiacciati.
2. Cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in... continua...

Finocchi fritti

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Pulire i finocchi e tagliarli a fette sottili.

2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.

3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte.

... continua...

Melanzane ripiene

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore.
2. Tritare la polpa delle melanzane e farla rosolare in padella con un filo d'olio e... continua...

Rosti di patate in forno

Calorie Calorie: 130

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Sbuccia le patate e grattugiale finemente.
3. Sbuccia e trita la cipolla.
4. In una ciotola grande, mescola le patate grattugiate, la cipolla tritata,... continua...

Melanzane ripiene di patate

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore sulla buccia. Salare l'interno delle melanzane e lasciarle riposare per 30 minuti.continua...

Finocchi gratinati

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 92 kcal


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Pulisci i finocchi eliminando le parti dure e le foglie esterne. Tagliali a metà e poi a fette sottili.

3. In una ciotola, mescola il parm... continua...

Melanzane ripiene ai peperoni

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tagliare le melanzane a metà e svuotarle con un cucchiaino. Mettere la polpa da parte.
2. Tagliare i peperoni a cubetti e tritare la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, far soffrig... continua...

Rosti di zucchine

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 92 kcal


1. Grattugiate le zucchine e la cipolla e mettetele in una ciotola.
2. Aggiungete la farina, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe e mescolate bene.
3. Scaldate un po' di ... continua...

Melanzane ripiene di polpette

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media


1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando uno spessore di circa 1 cm. Salare l'interno delle melanzane e lasciarle riposare per 30 minuti.

2... continua...

Finocchi gratinati ai sapori mediterranei

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Taglia i finocchi a metà e rimuovi il torsolo centrale.
3. In una padella, scalda l'olio d'oliva e l'aglio tritato a fuoco medio.
4. Aggiungi il pang... continua...

Melanzane saporite

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, tagliare i pomodori a cubetti, tritare la cipolla, l'aglio e il peperoncino.continua...

Rosti di zucchine e cipolle

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 92 kcal


1. Grattugiate le zucchine e la cipolla e mettetele in una ciotola.
2. Aggiungete la farina, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe e mescolate bene.
3. Scaldate un po' di ... continua...

Nidi di cavolo nero e topinambur

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire e tagliare a pezzetti il cavolo nero e i topinambur.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio e aggiungere il cavolo nero e i topinambur. Salare e pepare a piacere e c... continua...

Finocchi gratinati al forno

Calorie Calorie: 120

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire i finocchi e tagliarli a fette sottili.
3. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il parmigiano, l'aglio, il prezzemolo, l'olio d'oliva, il sa... continua...

Melanzane saporite alla pancetta

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. In una padella, far rosolare la pancetta con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Agg... continua...

Salad Zalouk - Insalata di melanzane

Calorie Calorie: 92

1. Preriscaldare il forno a 200°C. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e disporle su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere in forno per circa 30-40 minuti, finché la polpa risulta ... continua...

Olive fritte

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 180 kcal


1. In una ciotola, sbatti l'uovo con il latte e un pizzico di sale.
2. In un'altra ciotola, metti la farina.
3. In una terza ciotola, metti il pangrattato.
4. Passa le olive nella fa... continua...

Finocchi in padella

Calorie Calorie: 31 kcal

1. Pulire i finocchi eliminando le parti dure e le foglie esterne.
2. Tagliare i finocchi a fette sottili.
3. In una padella, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicch... continua...
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